Nan jaden an nan byochimik, enpòtans ki genyen nan asid amine se pwòp tèt ou-evidan. Li konsidere kòm inite debaz la nan pwoteyin ak jwe yon wòl enpòtan anpil nan operasyon an nòmal nan aktivite lavi.
Premye a tout, asid amine yo se kle yo matyè premyè pou sentèz pwoteyin. Soti nan tisi nan misk nou bezwen nan lavi chak jou nan konpozisyon an nan anzim ak divès kalite òmòn, asid amine yo endispansab. Pou egzanp, emoglobin nan kò imen an ka transpòte oksijèn, ki se konpoze de yon sekans espesifik asid amine ki plwaye ak konbine. Si asid amine yo manke, yo pral sentèz pwoteyin ap anpeche, ki pral nan vire afekte fonksyon an fizyolojik nan tout kò a.
Dezyèmman, asid amine jwe yon wòl enpòtan nan metabolis la nan kò imen an. Yo ka bay enèji pou selil yo. Lè kò a se nan yon eta de grangou oswa gwo entansite fè egzèsis, kèk asid amine yo pral kraze pou enèji. Anplis de sa, asid amine yo tou patisipe nan règleman an metabolik nan sibstans ki sou divès kalite nan kò a yo kenbe balans asid-baz kò a ak estabilite presyon osmotik.
Anplis de sa, asid amine tou jwe yon wòl endispansab nan fonksyone nan nòmal nan sistèm imen an imen. Gen kèk asid amine tankou arginin ak glutamin ka ankouraje pwopagasyon ak aktivite nan selil iminitè yo, amelyore iminite kò a, epi ede kò a reziste envazyon an nan maladi.
Nan domèn nitrisyon ak swen sante, asid amine yo te resevwa anpil atansyon tou. Pou kèk gwoup espesyal, tankou vejetaryen, granmoun aje a, atlèt, elatriye, depi rejim alimantè a chak jou ka pa bay ase asid amine esansyèl, sipleman ki apwopriye nan kalite espesifik nan pwodwi asid amine ka ede satisfè bezwen espesyal kò a nitrisyonèl ak kenbe bon sante.
Nan jaden medikal la, asid amine yo tou lajman itilize nan tretman an ak reyabilitasyon nan maladi yo. Pou egzanp, kèk pasyan yo te ogmante konsomasyon pwoteyin akòz maladi oswa operasyon. Nan moman sa a, konplemante asid amine pa piki oswa administrasyon oral ka ede yo refè pi vit.
Nan ti bout tan, asid amine jwe yon wòl iranplasabl nan aktivite lavi. Yo se poto a pou kenbe sante moun ak asire aktivite lavi yo.